Küchen Sous-chef (m/f/d)

Wir sind ein Sauerteig Kraft Pizza Restaurant in Neukölln. Der Sauerteig ist das schlagende Herz unseres Restaurants. Langsam gärendes deutsches Bio-Mehl auf dem Weg zur Pizza. Wir glauben an die Beschaffung handwerklich hergestellter Produkte – lokal, wenn verfügbar, aber immer köstlich, nachhaltig und natürlich. Wir wählen Produkte aus, die wir lieben, und sind darüber transparent. Darüber hinaus helfen wir unseren Gästen, Bissen für Bissen gegen eine gierige Lebensmittelindustrie zu kämpfen – und dabei eine Menge Spaß zu haben!

Gazzo ist ein lustiger, erfolgreicher Ort mit hohem Volumen, und jetzt suchen wir einen Sous-Chef mit umfassender Küchenerfahrung, der unsere Küche unterstützt. Er wird unseren Küchenleiter vier- bis fünfmal pro Woche vormittags bei den täglichen Aufgaben unterstützen. Du kannst davon ausgehen, mit einigen der besten Pizzabäcker Berlins zusammenzuarbeiten und von ihnen zu lernen. Werden Sie Teil unseres Teams und helfen Sie uns, Gazzo zu neuen Höhen zu führen!


Aufgaben:

  • Küche Führung, wenn der Küchenchef nicht anwesend ist

  • Tägliche Zubereitung

  • Bestellungen verwalten

  • Bestandsrotation

  • Organisation von Schulungen und Entwicklung des Teams

  • Achtung für die Sauberkeit und die Küche Organisation 

 

Dein Profil:

  • Teamsplayer

  • Große Haltung, bedeutet keine Haltung

  • Führungserfahrung

  • Leidenschaft, Fachwissen zu teilen und andere zu unterrichten

  • Erfahrung. Pizza-Erfahrung ist ein großes Plus - Leidenschaft und Lernbereitschaft ein Muss

  • Leidenschaft für handwerkliche Produkte

  • Englisch (unsere Hauptsprache in der Küche). Deutsch ist ein Plus.

Unser Angebot:

  • Die Möglichkeit, in einem erfolgreichen Restaurant mit einer aufregenden Zukunft einzusteigen

  • Von einigen der besten Pizzabäcker Berlins lernen

  • Attraktives Vergütungspaket

  • Zukunftschancen mit Aufstiegsmöglichkeit

  • Wettbewerbsfähige Bezahlung

  • Nach der Probezeit besteht die Möglichkeit, einen Firmenrad- oder BVG-Karten-Rabatt zu erhalten

  • Gute Arbeitsbedingungen in einem Team, in dem Respekt und Diversität wichtige Worte sind

  • Die Möglichkeit, mit handwerklich hergestellten Produkten von höchster Qualität zu arbeiten

  • Ein freundliches und großartiges Team, das sich der Schaffung von Berlins bester Pizzeria verschrieben hat

  • Jede Menge Pizza und Spaß

Wir freuen uns, von Ihnen zu hören. Bewerbungen oder Fragen richten Sie bitte an: hr@gazzopizza.com oder michael@gazzopizza.com