Geschäftsführer (w/m/d)

 

Du träumst davon, Restaurantbetreiber zu werden? Bist du leidenschaftlicher Gastgeber, hast ein Herz aus Gold und viel Entschlossenheit? Wir suchen einen Geschäftsführer. Jetzt hast du die Chance, eines der erfolgreichsten und aufregendsten Restaurants Berlins zu betreiben!

 

Wir servieren Sauerteig Pizza in Neukölln seit September 2018. Gazzo ist ein lebenslustiger Ort, wo immer etwas los ist. Wir glauben an handwerklich hergestellte Produkte – lokal, wenn verfügbar, aber immer köstlich, nachhaltig und natürlich. Wir wählen Produkte aus, die wir lieben. Wir helfen unseren Gästen, Stück für Stück gegen eine gierige Lebensmittelindustrie zu kämpfen – und haben dabei eine Menge Spaß!

 

Gazzo ist eine riesige Erfolgsgeschichte, und jetzt kannst du ein Teil davon sein. In erster Linie erwarten wir von unserem Geschäftsführer, dass er das Unternehmen lenkt. Dazu gehört, unsere anderen Manager in Sachen Führung zu coachen, ein hands-on Betreiber zu sein und das Restaurant spannend zu halten. Die richtige Person erwartet viel Freiheit und die Möglichkeit, innerhalb der Grenzen eines erfolgreichen Konzepts kreativ zu sein.

 

Die Person muss proaktiv sein und in der Lage sein, große Teams zu leiten, da wir 40 Kollegen haben. Darüber hinaus muss die Person Gastfreundschaft LIEBEN und begeistert sein, einem wertorientierten Unternehmen beizutreten, das sich auf Kreativität, Nachhaltigkeit und Qualität konzentriert.

 

Aufgaben:

  • Übernahme der vollen Verantwortung für die Leitung des Unternehmens, einschließlich der Verantwortung für Personal, Betrieb, Finanzen usw.

  • Management eines hohen Auftragsvolumens bei gleichbleibend hoher Qualität

  • Unterstützung bei der Entwicklung der Unternehmensstrategien

  • Coaching unserer Manager

  • Ausarbeitung von Prozessen und deren tägliche Umsetzung

  • Planung und Budgetierung zusammen mit dem Managementteam

  • Kostenkontrolle (insbesondere Lohn- und Lebensmittelkosten)

  • Umgang mit Behörden, Lieferanten und anderen Interessengruppen

  • Übernahme der Verantwortung, dass die großartige Kultur bei Gazzo gepflegt wird

 

Dein Profil:

  • Großartige Einstellung: eine Führungspersönlichkeit und ein bescheidener Teamplayer

  • Umfassende Erfahrung im Restaurantmanagement

  • Tatkräftige Einstellung

  • Ausgeprägte analytische Fähigkeiten

  • Ein Händchen für das Geschäft

  • Fähigkeit, mit Verantwortung und hohem Druck umzugehen

  • Leidenschaft für den Aufbau eines großartigen Unternehmens

  • Interesse an kulinarischen Trends und Kenntnis der kulinarischen Szene Berlins

  • Lebensmittelpunkt in Berlin

  • Gute Kommunikationsfähigkeit in Wort und Schrift auf Deutsch und Englisch

  • Abgeschlossenes Studium des Gastgewerbes oder der Betriebswirtschaft sind von Vorteil

 

Unser Angebot:

  • Die Gelegenheit, in ein äußerst erfolgreiches Restaurant einzusteigen und es weiterzuentwickeln

  • Ein super spannendes, kulturell relevantes und beliebtes Restaurant

  • Die Möglichkeit, unternehmerisch mit viel Freiheit zu arbeiten

  • Wettbewerbsfähige Bezahlung je nach Qualifikation

  • Ein super freundliches und tolles Team

  • Jede Menge Pizza und Spaß

 

Bist du bereit für unternehmerische Kreativität, aufregende Möglichkeiten und Pizza? Dann komm zu uns! Bewerbungen oder Fragen gerne an: marco@gazzopizza.com